Plan de negocio para la creación de una empresa procesadora y comercializadora de pulpa de maracuyá empacada al vacío en el cantón La Maná provincia de Cotopaxi 2023.
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Date
2025-06
Authors
Advisors
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Publisher
Ecuador : La Maná : Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
Abstract
El consumo de frutas tropicales muestra tendencias de crecimiento a nivel mundial, lograr preservar los nutrientes y propiedades naturales de frutas mediante procesos de calidad asegurar no solo una fuente de ingresos sino asegurar la disponibilidad alimentaria maximizando la vida útil de productos perecibles como el maracuyá. El estudio tiene como objetivo desarrollar un plan de negocio para la creación de una empresa procesadora y comercializadora de pulpa de maracuyá empacada al vacío en el cantón La Maná, provincia de Cotopaxi, que impulse la rentabilidad del cultivo y el desarrollo económico local.
Description
Keywords
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS, PLAN DE NEGOCIO, AGROINDUSTRIAS
Citation
Vera Briones María Isabel, (2025); Plan de negocio para la creación de una empresa procesadora y comercializadora de pulpa de maracuyá empacada al vacío en el cantón La Maná provincia de Cotopaxi 2023. UTC. La Maná. 112 p.