Creación de una asociación de pequeños productores de brócoli, para el desarrollo local de la parroquia Guaytacama-provincia Cotopaxi.
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Date
2020-08
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Publisher
Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi: UTC.
Abstract
El presente trabajo se desarrolló con el objetivo de diagnosticar el sistema productivo de la comunidad y mediante el diálogo constructivo proponer la asociatividad agropecuaria para el Desarrollo Local en Guaytacama. La investigación se realizó, recabando información con entrevistas a los presidentes barriales, encuesta a los socios campesinos del sector, informes científicos, artículos y páginas web. La finalidad de este estudio fue establecer la asociatividad para la vinculación de los pequeños productores a la cadena de valor del brócoli en la parroquia Guaytacama, implementando una gestión empresarial que busque la estandarización de su X producto, procurando el apoyo a través del estado y empresas privadas para consolidar a la organización en el tiempo y lograr la sostenibilidad de la misma. Para el desarrollo del proyecto se ejecutó cinco capítulos de la siguiente manera, en el primero se describe la fundamentación teórica y la metodología a emplearse. En el segundo capítulo se planteó la propuesta y estrategia de desarrollo. En el tercer capítulo se presentó los resultados obtenidos. El cuarto y quinto capítulo se presentaron las conclusiones y recomendaciones
Description
Keywords
SEGURIDAD ALIMENTARIA, ASOCIATIVIDAD, CADENA DE VALOR
Citation
Granda Duque S.R. (2020) Creación de una asociación de pequeños productores de brócoli, para el desarrollo local de la parroquia Guaytacama-provincia Cotopaxi. UTC. Latacunga. 75 p.