“Diseño de un prototipo de secador rotativo de retal para la optimización de sus procesos en la empresa Soguar S.A.”

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dc.contributor.advisorRuiz Carrillo, Jonathan Alexander
dc.contributor.authorCunalata Toapanta, Luis Ernesto
dc.date.accessioned2025-09-08T21:32:31Z
dc.date.available2025-09-08T21:32:31Z
dc.date.issued2025-08-15
dc.description.abstractLa presente investigación tuvo como objetivo diseñar y construir un prototipo de secador rotativo para retales de piel vacuna (carnaza) en la empresa Soguar S.A., con el fin de optimizar el proceso de secado, reducir tiempos y mejorar la calidad del producto final. Actualmente, el secado se realiza en túneles por 72 horas, generando ineficiencias productivas, alto consumo energético y variabilidad en la humedad final. El prototipo propuesto se desarrolló considerando las propiedades físicas y térmicas de la carnaza, aplicando criterios de eficiencia térmica, ergonomía y facilidad de operación. La metodología empleada fue de tipo aplicada y experimental, iniciando con el análisis del proceso actual y la identificación de cuellos de botella, para luego definir los requerimientos técnicos y diseñar la máquina mediante modelado CAD y cálculos de capacidad de carga. El prototipo fue fabricado con materiales disponibles en planta y probado en condiciones reales con lotes de hasta 40 kg de retal húmedo, a temperaturas de 76–84 °C, manteniendo un control uniforme del flujo de aire y la rotación del tambor.
dc.format.extent65 páginas
dc.identifier.citationCunalata Toapanta, Luis Ernesto (2025); “Diseño de un prototipo de secador rotativo de retal para la optimización de sus procesos en la empresa Soguar S.A.” UTC. Latacunga. 65 p.
dc.identifier.otherUTC-FCIYA-IND-2025-028-TS
dc.identifier.urihttps://repositorio.utc.edu.ec/handle/123456789/14853
dc.language.isoes
dc.publisherEcuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
dc.subjectSECADOR ROTATIVO
dc.subjectCARNAZA VACUNA
dc.subjectSECADO INDUSTRIAL
dc.subjectOPTIMIZACIÓN DE PROCESOS
dc.title“Diseño de un prototipo de secador rotativo de retal para la optimización de sus procesos en la empresa Soguar S.A.”
dc.typeThesis
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Titulación - Ingeniería Industrial