Evaluación de los procesos productivos del taller artesanal “SERVITORNO” para el establecimiento de un plan de mejora. UTC. Latacunga

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dc.contributor.advisorOlovacha Toapanta, Wilson Santiago
dc.contributor.authorLlumiquinga Rocha, Maria Mercedes
dc.date.accessioned2025-09-08T21:30:22Z
dc.date.available2025-09-08T21:30:22Z
dc.date.issued2025-08-15
dc.description.abstractEl presente proyecto de titulación, “Evaluación de los procesos productivos del taller artesanal “SERVITORNO” para el establecimiento de un plan de mejora” abordan problemas como la falta de capacitación para operar nueva maquinaría, así también como algunas áreas de trabajo se encuentra en desorden, la acumulación de desechos por la falta de limpieza y afecta a la eficiencia del trabajo. El objetivo general es evaluar los procesos productivos mediante la metodología 5´S para establecer un plan de mejora que incremente la eficiencia en el taller. Se empleó una metodología investigativa combinando técnicas como análisis de datos, entrevistas y herramientas gráficas como diagramas de Ishikawa y diagramas de flujo. Entre los principales resultados se identificaron la falta de organización, limpieza, ordenar, estandarizar y disciplina estableciendo hojas de verificación para cada uno de ellos esto permite desarrollar una propuesta de un plan de mejora para la reducción de problemas que se presentan en el taller. Mediante una observación directa y el check list para analizar cada etapa se realizó la clasificación de materiales o herramientas, orden, limpieza, estandarización y disciplina. Como resultado se logró obtener un 27% del nivel de cumplimiento por lo cual se debe realizar estrategias como la capacitación, ambiente laboral positivo, evaluación y seguimiento, mediante la metodología 5S para los procesos productivos. La investigación concluye que la aplicación sistemática de la metodología 5S permite una transformación positiva del ambiente laboral, fomentando una cultura organizacional sólida y sostenible. SERVITORNO, al adoptar esta estrategia, podrá posicionarse como un taller competitivo, con procesos eficientes y una imagen profesional ante sus clientes.
dc.format.extent85 páginas
dc.identifier.citationLlumiquinga Rocha, Maria Mercedes (2025); Evaluación de los procesos productivos del taller artesanal “SERVITORNO” para el establecimiento de un plan de mejora. UTC. Latacunga. 85 p.
dc.identifier.otherUTC-FCIYA-IND-2025-036-TS
dc.identifier.urihttps://repositorio.utc.edu.ec/handle/123456789/14845
dc.language.isoes
dc.publisherEcuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
dc.subjectEFICIENCIA
dc.subjectPRODUCTIVIDAD
dc.subjectCAPACITACIÓN
dc.subjectEVALUACIÓN
dc.titleEvaluación de los procesos productivos del taller artesanal “SERVITORNO” para el establecimiento de un plan de mejora. UTC. Latacunga
dc.typeThesis
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