Caracterización del sistema de tenencia de las gallinas (gallus gallus domesticus) de traspatio en el cantón Latacunga.
| dc.contributor.advisor | Chacón Marcheco, Edilberto | |
| dc.contributor.author | Mancheno Valencia, Shirley Valeria | |
| dc.date.accessioned | 2024-10-15T16:22:31Z | |
| dc.date.available | 2024-10-15T16:22:31Z | |
| dc.date.issued | 2024-08 | |
| dc.description | La preservación de genotipos locales y la sostenibilidad de la avicultura de traspatio ha sido un aspecto poco explorado en investigaciones anteriores. En este contexto, el presente trabajo se realizó con el objetivo planteado de caracterizar el sistema de tenencia de las gallinas (gallus gallus domesticus) de traspatio en el Canton Latacunga y contribuir al conocimiento y la preservación de las practicas avícolas locales. El estudio se realizó en las parroquias rurales de Mulaló, Guaytacama y Toacaso. Fueron encuestados 93 productores y se analizaron aspectos claves como el manejo, alimentación, salud animal y reproducción. Mediante la comparación multiple y el análisis descriptivo de las variables categóricas. Se evidencio que el sistema esta manejado predominantemente por mujeres (67,7%), mientras que los hombres solo representan el 32,2%. La mayoría de los criadores tienen entre 30 y 50 años (53.8%). Las gallinas son criadas principalmente para el autoconsumo (76.3%), un 88,2% son alimentadas con maíz entero. Solo un 19.4% utiliza suplementos alimenticios, lo que refleja una baja tecnificación por parte de los propietarios. La desparasitaciones y vacunaciones son poco comunes, pues solo un 16,1% los emplean. El 83.9% no tiene un manejo sanitario, ni medidas preventivas, el cual afectaría a la salud y bienestar de las gallinas. Estos factores subrayan la importancia de implementar programas de capacitación y apoyo en la mejora y tecnificación de la bioseguridad de las aves, garantizando así la sostenibilidad y eficiencia del sistema avícola local. | |
| dc.description.abstract | he preservation of local genotypes and the sustainability of backyard poultry farming have been underexplored aspects in previous research. In this context, the present study was conducted with the aim of characterizing the backyard chicken (Gallus gallus domesticus) husbandry system in the Latacunga Canton and contributing to the knowledge and preservation of local poultry practices. The study was carried out in the rural parishes of Mulaló, Guaytacama, and Toacaso. A total of 93 producers were surveyed, and key aspects such as management, feeding, animal health, and reproduction were analyzed. Through multiple comparisons and descriptive analysis of categorical variables, it was evidenced that the system is predominantly managed by women (67.7%), while men represent only 32.2%. The majority of breeders are between 30 and 50 years old (53.8%). Chickens are mainly raised for self-consumption (76.3%), and 88.2% are fed whole corn. Only 19.4% use nutritional supplements, reflecting a low level of technical advancement among the owners. Deworming and vaccinations are uncommon, with only 16.1% employing these practices. A significant 83.9% do not implement any sanitary management or preventive measures, which could adversely affect the health and welfare of the chickens. These factors underscore the importance of implementing training and support programs aimed at improving and advancing biosecurity measures in poultry, thereby ensuring the sustainability and efficiency of the local poultry system. | |
| dc.format.extent | 101 páginas | |
| dc.identifier.citation | Mancheno Valencia Shirley Valeria (2024); Caracterización del sistema de tenencia de las gallinas (gallus gallus domesticus) de traspatio en el cantón Latacunga. UTC. Latacunga. 101 p. | |
| dc.identifier.other | PC-003404 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.utc.edu.ec/handle/123456789/12571 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC). | |
| dc.subject | CRIANZA | |
| dc.subject | GALLINAS | |
| dc.subject | TRASPATIO | |
| dc.title | Caracterización del sistema de tenencia de las gallinas (gallus gallus domesticus) de traspatio en el cantón Latacunga. | |
| dc.type | Thesis |