Efecto de la implementación del sello de agricultura familiar campesina AFC. En las familias campesinas de la parroquia Toacaso, como estrategia de integración en el proceso de comercialización de productos agropecuarios .
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Date
2020-07
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Publisher
Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi: Dirección de Posgrados.
Abstract
Con la realización de este proyecto de titulación se busca evaluar el efecto sobre la implementación del sello de la agricultura familiar campesina desarrollado por el MAG, como estrategia de integración en el proceso de comercialización de productos agropecuarios en la parroquia toacaso del cantón Latacunga provincia de Cotopaxi. Como objetivo de identificar, investigar y analizar las metas planteadas, se realizó una revisión bibliográfica sobre la agricultura familiar campesina en Latino América y el Caribe “FAO – MERCOSUR” como también los diferentes sellos campesinos en América del Sur, dicha información fue utilizada para caracterizar productores - consumidores. Se realizaron entrevistas como objeto de estudio a la Asociación Emprendedores de Cotopaxi con 15 socios activos como jefes de hogar, los cuales tenían problemas en la comercialización (oferta – demanda) de sus productos antes de obtener el sello AFC, los cuales a través del MAG Cotopaxi fueron beneficiarios del carnet AFC, el cual les permitió involucrase en diferentes circuitos alternativos de comercialización CIALCOS (ferias ciudadanas, abastecimiento directo a industria o empresas, canastas de alimentos, abastecimiento a hoteles, restaurantes y cafeterías HORECAS) a nivel de la provincia y el país fortaleciendo la soberanía alimentaria del Ecuador, abasteciendo productos agroecológicos de calidad. Los productores están satisfechos como también los consumidores señalaron que el Sello no debe otorgárseles a todos los productores ya que debe certificar el origen social y valorar al productor campesino con su producción limpia y fomentar el desarrollo socioeconómico como el bienestar familiar evitando el desarrollo migratorio de los miembros de la familia.
Description
Keywords
HOTELES RESTAURANTE Y CAFETERÍAS, MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA, AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA
Citation
Barbosa Reyes J.M. (2020) Efecto de la implementación del sello de agricultura familiar campesina AFC. En las familias campesinas de la parroquia Toacaso, como estrategia de integración en el proceso de comercialización de productos agropecuarios . UTC. Latacunga. 111 p.