Evaluación del rendimiento y la productividad en el cultivo de Zanahoria (Daucus Carota l.). en dos modelos de producción orgánico y convencional en la hacienda San Gabriel del cantón Latacunga.
| dc.contributor.advisor | Terán Araujo, Rosa | |
| dc.contributor.author | Cofre Santo, Fernando | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-27T20:13:16Z | |
| dc.date.available | 2023-09-27T20:13:16Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description | The research was carried out on the San Gabriel farm in the Latacunga Canton of the Cotopaxi Province located at an altitude of 2,920 meters above sea level. Two carrot production models were evaluated, including the control, the proposed objectives were: Establish the characteristics of conventional production and its consequences; experience the variations of the carrot production cycle starting from sowing, cultivation to harvest; assess the phenological stages of carrot cultivation in the demonstration plots; establish comparative production parameters based on product quality; establish the costs of each model investigated. A Randomized Complete Block Design was used with four repetitions where three treatments were evaluated. For significance tests, the Tukey significance test at 5% and the Least Significant Difference (MSD) were used. With the purpose of achieving the proposed objectives; The following variables were analyzed: plant height; pest incidence; performance; quality; root length; root diameter; cost analysis. From the results obtained, the following was concluded: The carrot production system that presented the highest yield was with organic management with an average weight of 3962.75 grams. | es_ES |
| dc.description.abstract | La investigación se realizó en la hacienda San Gabriel del Cantón Latacunga de la Provincia de Cotopaxi ubicada a una altitud de 2.920 m.s.n.m. Se evaluaron dos modelos de producción de zanahoria incluido el testigo, los objetivos propuestos fueron: Establecer las características de la producción convencional y sus consecuencias; experimentar las variaciones del ciclo de producción de la zanahoria partiendo desde la siembra el cultivo hasta la cosecha; valorar las etapas fenológicas del cultivo de la zanahoria en las parcelas demostrativas; establecer parámetros comparativos de producción en función a la calidad del producto; establecer los costos de cada modelo investigado. Se utilizó un Diseño de Bloques Completos al Azar con cuatro repeticiones donde fueron evaluados tres tratamientos, para las pruebas significación se utilizó la prueba de significación Tukey al 5% y la Diferencia Mínima Significativa (DMS). Con el propósito de alcanzar los objetivos propuestos; se analizaron las siguientes variables: altura de planta; incidencia de plagas; rendimiento; calidad; longitud de raíz; diámetro de raíz; análisis de costos. De los resultados obtenidos, se concluyó lo siguiente: El sistema de producción de zanahoria que presentó mayor rendimiento fue con el manejo orgánico con un peso promedio de 3962,75 gramos | es_ES |
| dc.format.extent | 126 páginas | es_ES |
| dc.identifier.citation | Cofre Santo Fernando (2015); Evaluación del rendimiento y la productividad en el cultivo de Zanahoria (Daucus Carota l.). en dos modelos de producción orgánico y convencional en la hacienda San Gabriel del cantón Latacunga. UTC. Latacunga. 126 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | MUTC-001674 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/11210 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Ecuador: Latacunga: Univeridad Técnica de Cotopaxi (UTC) | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | CULTIVO ORGÁNICO | es_ES |
| dc.subject | EXPERIMENTACIÓN | es_ES |
| dc.subject | RENDIMIENTO | es_ES |
| dc.subject.other | GESTIÓN PRODUCCIÓN | es_ES |
| dc.title | Evaluación del rendimiento y la productividad en el cultivo de Zanahoria (Daucus Carota l.). en dos modelos de producción orgánico y convencional en la hacienda San Gabriel del cantón Latacunga. | es_ES |
| dc.type | masterThesis | es_ES |