Análisis del índice de selección del programa de mejoramiento genético sostenible de bovinos de leche de la parroquia Pastocalle del cantón Latacunga.
| dc.contributor.advisor | Beltrán Romero, Cristian Fernando | |
| dc.contributor.author | Villarreal Ortiz, Zayda Mercedes | |
| dc.date.accessioned | 2024-02-27T17:25:33Z | |
| dc.date.available | 2024-02-27T17:25:33Z | |
| dc.date.issued | 2024-02 | |
| dc.description | In Ecuador, Cotopaxi province stands out in the dairy industry as one of the most significant economic sectors. However, small and medium-sized producers lack detailed cost records, affecting the accuracy of individual benefits. This situation forces residents to seek additional sources of income. Thus, a study was conducted in the Pastocalle parish from September to November 2023. The research collaborated with 10 dairy producers, evaluating 96 cattle, including calves, bulls, lactating cows, and dry cows managed through practices such as tethering and grazing. Economic results reveal a selling price of 0.43 cents per liter, with a production cost of 0.28 cents, yielding a profit of 0.15 cents. Daily weight gain demonstrated a phenotypic average of 367 g/day, while the genetic value of the 10 selected animals is 86.45 grams daily. Regarding milk production, an average genetic value of 3069.75 liters per lactation was obtained. Additionally, in terms of density, an average of 1.026 g/ml was recorded. Although milk production stands out, areas for improvement in weight gain and density are noted. Implementing a genetic improvement program is suggested, with ongoing monitoring to optimize future outcomes. | es_ES |
| dc.description.abstract | En Ecuador, la provincia de Cotopaxi destaca en la industria láctea como uno de los sectores económicos más significativos. No obstante, los productores pequeños y medianos carecen de un registro detallado de costos, lo que afecta la precisión de los beneficios individuales. Esta situación obliga a los habitantes de la zona a buscar fuentes adicionales de ingresos económicos. De esta manera se llevó a cabo una investigación en la parroquia de Pastocalle, durante los meses de septiembre a noviembre del 2023. La investigación se centró en la colaboración con 10 productores dedicados a la producción lechera, donde se evaluó 96 bovinos, que incluyeron terneros, toros, vacas lactantes y vacas secas mantenidos con prácticas de manejo como sogueo y pastoreo. Los resultados económicos muestran un precio de venta de 0,43 centavos por litro, con un costo de producción de 0,28 centavos, generando un beneficio de 0,15 centavos. La ganancia diaria de peso demostró un promedio fenotípico de 367 g/día, mientras que el valor genético de los 10 animales seleccionados es de 86,45 gramos diarios. En relación a la producción lechera, se obtuvo un valor genético promedio de 3069.75 litros de leche por lactancia. Además, en términos de densidad, se registró un promedio de 1.026g/ml. Aunque la producción lechera destaca, se señalan áreas de mejora en ganancia de peso y densidad. Se sugiere implementar un programa de mejora genética y realizar un seguimiento para optimizar los resultados futuros. | es_ES |
| dc.format.extent | 101 páginas | es_ES |
| dc.identifier.citation | Villarreal Ortiz Zayda Mercedes (2024); Análisis del índice de selección del programa de mejoramiento genético sostenible de bovinos de leche de la parroquia Pastocalle del cantón Latacunga. UTC. Latacunga. 101 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | PC-003129 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/11721 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC) | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | GENÉTICO | es_ES |
| dc.subject | FENOTIPO | es_ES |
| dc.subject | VALOR | es_ES |
| dc.subject | SELECCIÓN | es_ES |
| dc.subject.other | VETERINARIA | es_ES |
| dc.title | Análisis del índice de selección del programa de mejoramiento genético sostenible de bovinos de leche de la parroquia Pastocalle del cantón Latacunga. | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |