“Plan de negocio para la creación de una microempresa de comida rápida “Orlando’s Burgers” en el cantón La Maná, Provincia de Cotopaxi Año 2021”.

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dc.contributor.advisorVillegas Barros, Neuval Jose
dc.contributor.authorIvonne Yomara, Almachi Cajas
dc.contributor.authorAngel Alfredo, Sigcha Sigcha
dc.date.accessioned2021-05-18T20:32:03Z
dc.date.available2021-05-18T20:32:03Z
dc.date.issued2021-03
dc.descriptionThis research entitled business plan for the creation of a fast-food microenterprise "Orlando's Burgers" in La Maná canton, Cotopaxi province, year 2021, was conducted in order to know the feasibility of the production and marketing of fast-food products. In order to fulfill the proposed purpose according to the objectives, it was necessary to carry out research: formative, bibliographic, descriptive and field research that allowed reaching theoretical and bibliographic information from various authors; likewise, the descriptive and field research was essential to diagnose the supply and demand of fast -food products through the application of the census directed to the owners and surveys directed to the consumers of the canton. Through the market study it was possible to establish that there was a demand of 198,840 and a supply of 168,000, giving an unsatisfied demand of 30,840 products, of which it was projected to cover with an annual production of 27,500 fast food products (hamburgers, papi pollo, hot dog, tostadas, salchipapa and burrito). The technical study also described the sketch of the location, availability of resources, production process, distribution of infrastructure, project requirements, organization and the legal framework necessary for the operation of the company. The economic and financial study showed that the total investment required was $11,942.00, 10% of which was financed through equity capital and the remaining 90% through a bank loan from Banecuador with an interest rate of 10.12%. A general equilibrium point of $0.82, the NPV for this fast food microenterprise "Orlando's Burgers" reflected a $ 41,313.70, an IRR of 109% and a cost-benefit ratio of $1.13, values that demonstrated the viability of this proposal.es_ES
dc.description.abstractLa presente investigación titulada como: Plan de negocio para la creación de una microempresa de comida rápida “Orlando´s Burgers” en el cantón La Maná, provincia de Cotopaxi, año 2021, se realizó con el fin de conocer la viabilidad de la producción y comercialización los productos de consumo rápido. Para cumplir con el propósito planteado acorde a los objetivos fue necesario realizar la investigación: formativa, bibliográfica, descriptiva y de campo que permitió alcanzar información teórica y bibliográfica de diversos autores; así mismo la investigación descriptiva y de campo fue esencial para diagnosticar la oferta, la demanda de los productos de comida rápida mediante la aplicación del censo dirigido a los propietarios y encuestas dirigidas a los consumidores del cantón. A través del estudio de mercado se pudo establecer que existió una demanda de 198.840 y una oferta de 168.000, dando una demanda insatisfecha de 30.840 productos de los cuales se proyectó cubrir con una producción anual de 27.500 productos de comida rápida (hamburguesas, papi pollo, hot dog, tostadas, salchipapa y burrito), además en el estudio técnico se describió el croquis de la ubicación, disponibilidad de recursos, proceso de producción, la distribución de la infraestructura, los requerimientos del proyecto, la organización y el marco legal indispensable para el funcionamiento de la empresa. En el estudio económico financiero se pudo conocer que la inversión total requerida fue de $11.942,00 los cuales fueron financiados en un 10% a través de capital propio y el 90% restante a través de un crédito bancario en Banecuador con una tasa d interés del 10,12%. Un punto de equilibrio general de $0.82, el VAN para esta microempresa de comida rápida “Orland´s Burgers” reflejo un $ 41.313,70 un TIR del 109% y una relación costo –beneficio de $1,13, valores que demostraron la viabilidad de la presente propuesta.es_ES
dc.format.extent112 páginases_ES
dc.identifier.citationAlmachi Cajas Ivonne Yomara, Sigcha Sigcha Angel Alfredo, (2021); “Plan de negocio para la creación de una microempresa de comida rápida “Orlando’s Burgers” en el cantón La Maná, Provincia de Cotopaxi Año 2021”. UTC. La Maná. 112 p.es_ES
dc.identifier.otherUTC-PIM-000221
dc.identifier.urihttp://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/7436
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherEcuador : La Maná : Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)es_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
dc.subjectMICROEMPRESAes_ES
dc.subjectPLAN DE NEGOCIOes_ES
dc.subject.otherCOMERCIALes_ES
dc.title“Plan de negocio para la creación de una microempresa de comida rápida “Orlando’s Burgers” en el cantón La Maná, Provincia de Cotopaxi Año 2021”.es_ES
dc.typebachelorThesises_ES
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