Browsing by Author "Viteri Ortiz, Katiana Del Carmen"

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    Modelo de Gestión de Calidad para la Florícola AGRINAG S.A., de la provincia de Cotopaxi
    (Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2021) Viteri Ortiz, Katiana Del Carmen; Hidalgo Guayaquil, Ruth Susana
    La productividad a nivel empresarial se ha convertido en un elemento estratégico cuya direccionalidad se enfoca en maximizar los niveles de eficiencia y efectividad en todas las áreas que conforman un negocio. La versatilidad para conjugarse con otros componentes como la calidad permite desarrollar modelos de gestión que optimizan las actividades operacionales, mejorando así la funcionabilidad y rendimiento de las organizaciones. El objetivo de la presente investigación fue diseñar un modelo de Gestión de Calidad que optimice la productividad de la Florícola AGRINAG S.A., de la provincia de Cotopaxi. El estudio se enmarcó en un enfoque cuantitativo, tipo descriptivo, modalidad básica; con una población y muestra finita de 26 trabajadores. Las técnicas para recopilación de la información utilizadas fueron la observación directa y la entrevista. Los resultados permitieron identificar la presencia de debilidades, así como ausencia de mecanismos gerenciales de control de calidad vinculados a las normas internacionales que afectan todo el sistema productivo. Esto condujo a proponer el diseño de Gestión de Calidad, sustentado en el modelo de excelencia europeo EFQM (Modelo Europeo de Excelencia Empresarial), definiendo, describiendo y explicando cada paso o fase a seguir. Las conclusiones revelaron que AGRINAG S.A., a pesar de poseer un Sistema de Gestión de Calidad basado en estándares y normas nacionales e internacionales no cuenta con un programa que le permita evaluar y calificar la calidad en los procesos, esto representa una limitante para concretar la ejecución de planes estratégicos en torno a acciones que incidan tanto en la productividad como en la calidad.