Browsing by Author "Quindil Ayala, María Margarita"

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    Derivación de valores económicos de la producción de leche de bovinos en la parroquia Isinlivi, utilizando funciones de beneficio.
    (Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2023-02) Quindil Ayala, María Margarita; Molina Cuasapaz, Edie Gabriel
    La investigación se realizó en la Parroquia Isinliví, cantón Sigchos de la provincia de Cotopaxi, por el tiempo de 4 meses del año 2022 Mayo- Agosto, con la finalidad de valoración económica de la producción de leche de bovinos en el sector. Se utilizó la metodología exploratoria, descriptiva mediante visitas, socialización, aplicación de registro y encuestas a los moradores del sector que aceptaron ser parte del proyecto, quienes brindaron información relevante sobre sus animales y permitieron tomar datos sobre el sistema productivo, gastos y otros datos de interés para la investigación como es el peso, la densidad láctea y presencia de mastitis. Mediante los datos obtenidos se determinó que: el sistema de producción utilizado en la parroquia es tradicional, extensivo, en los predios que aceptaron ser parte del proyecto se registró 206 animales de los cuales el 63% son vacas lecheras siendo el 72.8 % animales propios del sector donde predomina la raza mestiza con un 82.5%, de una edad media del 40.03 meses, la evaluación de la ganancia diaria de peso demuestra que las lactantes lideran con 19%, los días de lactancia promedio son 194, en los cuales las vacas producen una media de 6.99 kg de leche al día con una densidad láctea de 1.301kg/L en promedio, de igual forma se obtuvo mastitis positivo con un 0.8% del total evaluado mediante la aplicación de mastitis california test, en el territorio registrado existe 1.2 animales/ha, donde los costos de producción son altos $0.65 frente a $0.42 que es precio del litro de leche, esta diferencia claramente no permiten alcanzar la rentabilidad. La Parroquia posee muchos recursos para llegar a ser un sector relevante en la producción láctea sin embargo necesita apoyo para el mejoramiento en el manejo de pastos, animales y administración de recursos en general.